Tuesday 31 May 2011

Bolu Kukus Blueberry and Cheese

Posted by Novi Saluntara at 18:54 0 comments


Minggu lalu selain nyobain bronketem, saya juga nyobain resep Bolkus Blueberry and Cheese resepnya mba shinta.... Konon katanya resep ini hasil modifikasi dari resep Bolu Kukus 1 menit by Ibu Fatmah yang udah terkenal anti bantetnya. Resepnya menarik, soalnya perpaduan cheese sama blueberry... duh kebayang enaknyaaaaa....

Hasilnya?.... Bolkusnya lembyut, gurih ngeju diselingi aroma segar manis asem khas blueberry, dan bolkusnya bisa mekar boooo..... padahal ga pake sprite looo.. jadi bagi ibu2, mba2, teteh2 yang khawatir memberikan sprite sebagai salah satu ingredient di bolkus, untuk resep yang satu ini, ga perlu khawatir... bolkusnya sehat dan bergiziiiii....

Untuk ngebedain dari resep2 bolkus yang lainnya, saya kasih nama Bolkus Cheesy Blueberry, heheheh.....


Bolu Kukus Cheesy Blueberry
by Shinta



Bahan:
250 ml susu cair
100 gram keju cheddar parut
300 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
2 butir telur
1/2 sdm emulsifier
1/2 sdt baking powder double acting
2 sdm blueberry palleta (selai blueberry yg halus), cairkan dengan 1 sdm air panas

Cara membuat:
1. Panaskan susu hingga mendidih, masukkan keju parut, aduk hingga larut. Angkat, dinginkan.
2. Kocok telur, gula dan emulsifier hingga putih dan kental.
3. Masukkan tepung, baking powder, dan larutan susu keju, kocok terus sampai total waktu 10 menit.
4. Ambil 5sdm adpnan, campurkan dengan blueberry paletta, aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus, beri 1-2sdt adoan blueberry.
6. Kukus selama 10 menit dalam dandang/klakat yang telah dipanaskan sebelumnya

Bagi teman2 yang mau pesan bolkusnya untuk acara arisan dirumah, atau untuk salah satu alternatif snack box, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com

Triple Choco Brownies for Bulik Tri

Posted by Novi Saluntara at 00:54 0 comments


Udah lama ga main ke rumah Bulik Tri, padahal rumahnya masih di depok looo... beda kecamatan doanggg..... Kalo dulu sering banget main kesana, plus kadang2 krishna dititip disana juga, hehehehe.... Sekalian main kesana, saya bawain juga Triple Choco Bronz buat Bulik sekeluarga... Mudah2an mereka semua suka ya sama Steamed Browniesnya....
Btw, browniesnya ga saya hias2... cuma dikasih taburan keju sama dcc parut saja... biar ada selingan gurih diantara manis dcc dan chocochip yang ada ditengah lapisan browniesnya....
sluuurrpppp.... enak ini mah pastiii, ehehhehehe.....



Teman2 yang mau pesen brownies, monggoooo... silahkan...
ada banyak ukuran... ada ukuran kecil 10x20 ataupun bisa bentuk persegi seperti gambar diatas ini...

Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com

Si Hitam Manis Brownies Kukus Ketan Item

Posted by Novi Saluntara at 00:38 0 comments


Udah lama ga baking nih....
Selama beberapa hari terakhir di Minggu yang lalu... Saya selalu terbayang2 oleh Bronketemnya mba Ricke... Dan si bronketem itu selalu ga kunjung bisa saya bikin, berhubung ga punya tepung ketan itemnya, ga sempet mampir supermarket, apalagi TBK, hadoooohhh.... jangan harap dah bisa mampir TBK di hari kerja... Baru pulang aja j18:30... Duh duh....

Akhirnya di suatu hari yang cerah... Saya bisa mendapatkan tepung ketan item ini dengan perjuangan yang berat tentunya teman2... Soalnya saya ngesot sendiri ke supermarket dari stasiun... biasanya saya malas banget buat mampir di supermarket kalo pulang kerja, selain suka keburu2 waktu jam buka supermarket, juga bawaannya males dan capee... belom kalo sampe rumah masak dulu buat papa... ini juga kalo saya lagi ga kumat malasnya... *duh ini mama krishna malasnya banyak bener yaaa... ahhahahah*

ya akhirnya saya buatlah si bronketem ini 2 loyang brownies ukuran 10x20.... ceritanya 1 untuk di kantorku satu untuk dibawa papa... gara2 keburu2, panas2 langsung dibalik dah ke cake board tipis yang warna coklat itu... ceritanya mau dibalik lagi buat ditaro di kotak brownies... eh taunya pas ngebalik kepleset tangannya, alhasil cakenya ambrol dah jatoh ke lantai... 1 cake hancur asli bener2 ancur jatuh ke lantai tepat di atas kakiku, duh panasnyaaaa... sampe2 jari tengah kaki kanan melepuh kepanasan, huhhu... cake yang satu lagi selamat siy masuk ke kotak brownies, tapi bentuknya melencong... agak2 berantakan... ya gitu deh.. gara2 keburu2 ga mau nunggu cakenya dingin dulu... haduuuuuuu... jadinya saya baking lagi deh 1/2 resep buat bekel papa.....
Cakenya enak bangetttt..... Manis ketan item berpadu sama choco chip collata yang aku tabur disela2 lapisan browniesnya... Bahkan dengan kondisi ga utuh pun, bronketem ku laku banget di kantor, hihiihihih...
Ini aku sharing resepnya ya, siapa tau teman2 mau nyoba bikin juga, kalo males boleh ko di order ke Dapur Mama Krishna atau ke Nayara Cakes


Brownies Kukus Ketan Item
by Ricke "Bunda Nadhifa"


Bahan:

6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
1 sdt vanilla
2 sdm susu kental manis
250 gram tepung ketan hitam
20 gram coklat bubuk, diayak

100 gram dark cooking chocolate, cincang
200 gram minyak goreng atau mentega dilelehkan

Coklat meisyes secukupnya untuk filling (berhubung meisyesnya lagi habis, saya pake coklat chip)

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan.
2. Lelehkan dark cooking chocolate. Masukkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier dan garam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang, kental dan berjejak. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan susu kental manis. Kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung ketan hitam dan coklat bubuk sedikit demi sedikit bertahap sambil dikocok dg mixer kecepatan rendah sampai merata.
5. Masukkan campuran dark cooking chocolate dan minyak goreng/mentega cair. Aduk balik dg spatula hingga rata dan homogen.
6. Bagi 2 adonan. Tuang 1/2 bagian adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yg telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dg api sedang.
7. Taburi coklat meisyes. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
8. Angkat dan langsung keluarkan dari loyang. Biarkan dingin. Potong-potong dan sajikan.

Yuk teman2 dicoba bikin jugaaa....
Kalo males bikin, atau repot dan ga ada waktu, bisa ko di order kepada kami
Bisa dijadikan salah satu pilihan untuk snack box juga looooo
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com

Monday 16 May 2011

Bolu Kukus 200

Posted by Novi Saluntara at 02:16 2 comments


Pulang dari C4 belanja buat bikin Zuppa Soup sama Minced Beef Teriyaki... Saya kelaperan... Sebelum gubrak gabruk masak, saya pengen nyemil sesuatu yang empuk2 lezat gitu deeeeyyy.... Sebenernya ada roti tawar pandan siyyy...... Bisa aku tambah selai choco atau bluberry.... Tapi ko aku ngebayangin makan cake yang enak lembut moist dan nyoklat.... Pikir punya pikir.... Hmmmm... Males ribet, hahahah... bikin Triple Choco Brokus ko ya bosen, hihihi... *banyak gaya mode on* Jadinya malah bikin Bolu Kukus niy.... Secara kan kemarenan baru berhasil menaklukan bolkus niy.... Jadi ceritanya mau nyoba resep bolkus lain, sekalian membuktikan pada diri sendiri, kalo saya memang udah terlepas dari kutukan bolkus, hihihihi....

Kali ini saya nyoba resep Bolu Kukus 200 NCC. Hasilnya??? Wiiiii..... Lembuuuuuuuuuuuuttttttt bangeeetttt... Lembut, empuk, enak, ga kerasa spritenya....
Hanya satu ganjalannya... Ko mekarnya melebar gini yaaa... Bukan muncung kaya Bolkus Ceria yang kemarin aku bikin ya..... Eniwe... ga masyalah... Yang penting enyaaakkkk... Masalah penampilan, nantilah diperbaiki belakangan... sekarang urusan perut dulu... laper booo... hahahahah.....

Buat temen2 yang mau nyoba bikin bolkusnya.... Yok monggo... Saya share resepnya Bu Fatmah disini ya...


Bolu Kukus 200
by Fatmah Bahalwan


Bahan :
200 gr gula pasir
2 btr telur
200 gr tepung terigu (aku pake Kunci Biru)
200 ml air soda (aku pakai sprite)
1 sdt emulsifier (aku pake TBM)

Cara membuatnya:
* Taruh semua bahan dalam wadah, kocok dengan hand mixer sekaligus hingga kental.
* Ambil sebagian, beri warna sesuai selera.
* Tuang kedalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas, adonan putih dan adonan warna.
* Kukus dalam dandang yang telah beruap banyak selama 20menit.

O iya lupa, aku bikin cuma 1/2 resep aja, jadinya 12 bolkus cupcase medium kaya digambar itu..... itu difoto cuma 10 cup bolkus, secara 2 cup lagi udah masuk perutku hahahahahaha..... *maruk apa laper ya, iikikkiikkik*

Bagi teman2 yang mau pesan bolkusnya untuk acara arisan dirumah, atau untuk salah satu alternatif snack box, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com

Minced Beef Terriyaki with Mushroom & Sweet Corn

Posted by Novi Saluntara at 00:45 0 comments


Selagi ngiler sama Zuppa Soup dari majalah sedap, eh disebelahnya ada resep Daging Sapi Cincang berpadu dengan jamur dan jagung manis.... *sluuuuurrrpppp* Semakin ngilerrrr.... Pas kebetulan banget bahan2 masakan di kulkas dah menipis, langsung dah tanpa babibu lagi, saya minta Papa buat nganter ke C4 terdekat buat belanja, huehueheuh.....
Setibanya dirumah langsung gubrak gabruk di dapur dweeehhh.... Siapin bahan2 buat masak zuppa soup sama daging cincang teriyaki.

Pas lagi numis daging cincangnya... maksud hati hendak nuangin saus teriyaki... lohlohloh... ko saus teriyakinya dah abiiiiiissss... yang masih banyak cuma saos tiram... haduuuuu..... langsung dweeehhh saya lari2 ke warung terdekat... tapi ternyata ga jual saus teriyaki, mereka cuma jual saus tiram, huhuhuuh....

Duh piye iki, gimana nasibnya tumisan daging cincang saya, huhuhu....
Selagi jalan pulang ke rumah saya putuskan untuk pake kecap aja, ditambah kaldu sapi, ahhahahah *ngaco mode on*



Setelah kelar masaknya, dan diicip hasilnya.... hmmmm... lumayan lah.. untuk ukuran bumbu dadakan seadanya, hihihii....
Enak ko... mungkin karena kombinasi daging cincang premium plus jagung manis dan jamur kuping ya.... hmmmm... yummy...

Sunday 15 May 2011

Bangket Susu Ordered by Mba Arin

Posted by Novi Saluntara at 22:04 0 comments


Masih orderan dari Mba Arin, kali ini saya tampilkan orderan Bangket Susu dalam toples cantik-nya ^_^...
Khusus untuk orderan Mba Arin kali ini, saya packing dengan cantik karena untuk bingkisan ^_^

Mudah2an Mba Arin dan Bu Sofie berkenan dengan bingkisannya yaaaa ^_^



Sebenernya orderannya ga hanya Special Macaroni Schotel, tapi juga Lasagna Classic, Klapertaart Original dan kue bangket susu...
Berikut previewnya order keseluruhannya....
Bisa juga dilihat disini untuk detail order keseluruhannya



Alhamdulilaaaaahhhh.... Bu Sofia berkenan dengan bingkisannya....
Bahkan Mba Arin yang order pun dibuat ngiler jadinya, hahahahha.....
Yuk Mba di-order lagi pastanya ^_^
Dijamin merem melek saking enaknya niy mba, hueheuheu *promosi mode on, ikikikikikk*

Bagi teman2 yang tertarik pesan cookies Bangket Susu untuk konsumsi sendiri atau untuk dikirim sebagai bingkisan, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com

Klappy Ordered by Mba Arin

Posted by Novi Saluntara at 21:58 0 comments


Masih orderan dari Mba Arin, kali ini saya tampilkan orderan Klapertaart Original-nya...
Khusus untuk orderan Mba Arin kali ini, saya packing dengan cantik karena untuk bingkisan ^_^

Mudah2an Mba Arin dan Bu Sofie berkenan dengan bingkisannya yaaaa ^_^



Sebenernya orderannya ga hanya Special Macaroni Schotel, tapi juga Lasagna Classic, Klapertaart Original dan kue bangket susu...
Berikut previewnya order keseluruhannya....
Bisa juga dilihat disini untuk detail order keseluruhannya



Alhamdulilaaaaahhhh.... Bu Sofia berkenan dengan bingkisannya....
Bahkan Mba Arin yang order pun dibuat ngiler jadinya, hahahahha.....
Yuk Mba di-order lagi pastanya ^_^
Dijamin merem melek saking enaknya niy mba, hueheuheu *promosi mode on, ikikikikikk*

Bagi teman2 yang tertarik pesan klappie untuk dikirim sebagai bingkisan, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com

Macaroni Special ordered by Mba Arin

Posted by Novi Saluntara at 21:35 0 comments


Masih orderan dari Mba Arin, kali ini saya tampilkan orderan Special Macaroni Schotel-nya...
Khusus untuk orderan Mba Arin kali ini, saya packing dengan cantik karena untuk bingkisan ^_^

Mudah2an Mba Arin dan Bu Sofie berkenan dengan bingkisannya yaaaa ^_^



Sebenernya orderannya ga hanya Special Macaroni Schotel, tapi juga Lasagna Classic, Klapertaart Original dan kue bangket susu...
Berikut previewnya order keseluruhannya....
Bisa juga dilihat disini untuk detail order keseluruhannya



Alhamdulilaaaaahhhh.... Bu Sofia berkenan dengan bingkisannya....
Bahkan Mba Arin yang order pun dibuat ngiler jadinya, hahahahha.....
Yuk Mba di-order lagi pastanya ^_^
Dijamin merem melek saking enaknya niy mba, hueheuheu *promosi mode on, ikikikikikk*

Bagi teman2 yang tertarik pesan pastanya untuk dikirim sebagai bingkisan, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com
Untuk Harga Special Macaroni Schotel bisa dilihat disini sementara untuk harga Lasagna Classic bisa dilihat disini

Lasagna Classic ordered by Mba Arin

Posted by Novi Saluntara at 21:05 0 comments


Minggu lalu, Mba Arin order Lasagna Classic ukuran medium untuk dikirimkan sebagai bingkisan kepada salah seorang relasi bisnis bos-nya...
Beliau juga order agar kemasannya cantik, dan aman tentunya untuk delivery...
Mudah2an Mba Arin dan Bu Sofia berkenan dengan bingkisannya ^_^



Sebenernya orderannya ga hanya lasagna, tapi juga macaroni Schotel special, Klapertaart Original dan kue bangket susu...
Berikut previewnya order keseluruhannya....
Bisa juga dilihat disini untuk detail order keseluruhannya



Alhamdulilaaaaahhhh.... Bu Sofia berkenan dengan bingkisannya....
Bahkan Mba Arin yang order pun dibuat ngiler jadinya, hahahahha.....
Yuk Mba di-order lagi pastanya ^_^
Dijamin merem melek saking enaknya niy mba, hueheuheu *promosi mode on, ikikikikikk*

Bagi teman2 yang tertarik pesan pastanya untuk dikirim sebagai bingkisan, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com
Untuk Harga Special Macaroni Schotel bisa dilihat disini sementara untuk harga Lasagna Classic bisa dilihat disini

Pasta Bingkisan for Bu Sofia

Posted by Novi Saluntara at 18:33 0 comments


Minggu lalu ada request Pasta untuk Bingkisan Bu Sofia. Bingkisannya terdiri dari Lasagna Classic ukuran medium, Special Macaroni Schotel ukuran personal, Klapertaart Original ukuran personal, serta Bangket susu....

Berhubung untuk bingkisan, saya dapat order khusus, agar packagenya cantik, menarik dan aman tentunya untuk delivery.....



Mudah2an Bu Sofia berkenan dengan bingkisannya ya ^_^
O iya berikut penampakannya.....



Alhamdulilah, Ibu Sofie sangat berkenan dengan bingkisannya... Saya dapat kabar dari Mba Arin yang order bingkisannya itu, katanya beliau "Bu Sofie bilang pastanya mba novie lezatos dan mo pesan juga minggu depan. Aduuh saya jadi ngiler banget dengernya"

Alhamdulilaaaaahhhh.... Syukurlah beliau berkenan dengan bingkisannya....
Bahkan Mba Arin yang order pun dibuat ngiler jadinya, hahahahha.....
Yuk Mba di-order lagi pastanya ^_^
Dijamin merem melek saking enaknya niy mba, hueheuheu *promosi mode on, ikikikikikk*

Bagi teman2 yang tertarik pesan pastanya untuk dikirim sebagai bingkisan, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com
Untuk Harga Special Macaroni Schotel bisa dilihat disini sementara untuk harga Lasagna Classic bisa dilihat disini

Wednesday 11 May 2011

PR LBT#5 - Martabak Manis Pancake

Posted by Novi Saluntara at 19:50 0 comments


Sebenernya sejak PR LBT#5 diumumkan, saya pesimis ga bisa ngumpul PRnya... Secara temanya kayaknya susah bangetttttt.....
Ini niy temanya "KUE TRADISIONAL KHAS INDONESIA (yg dipanggang/dioven)"
Nah loooo..... bikin apaan tuh... kayaknya kalo kue2 tradisional indonesia tuh kebanyakan di kukus, sama digoreng diatas kompor.... Nah, apaan tuh yang dipanggang/dioven ya...
Liat contohnya siy ada martabak manis, tapi bukannya ini dari mesir ya? sotoy mode on..... hihihihi
terus ada bingka, bika ambon sama wingko... waduh apaan tuh ya.... semuanya belom pernah bikin... denger2 bikin bika ambon yang paling susah menaklukan sarangnya itu... kalo bisa bersarang sempurna, berarti udah bisa menaklukan bika ambon... hmmmm kayanya susah :p

Saya putuskan bikin bingka aja deh... kayaknya agak mendingan, soalnya awalnya dari kentang yang direbus terus dipanggang diatas kompor.... *kirain kalo makanan dimatangin diatas kompor tuh namanya digoreng, dodoL banget sehhhhhhh..... hahahahahha*

Seminggu sejak pengumuman PR LBT yang awalnya mau praktek2, ternyata tertunda terus... dari mulai Krishna sakit cacar, terus Krishna keracunan makanan, terus juga ada beberapa pesanan .... dengan kapasitas produksi dan tenaga kerja yang terbatas... alhasil PR LBT#5 ketunda terus... Maafkan daku ya mbak2 host LBT yang baik hati dan cantik2 ^_~.....
Saya ga berniat mangkir dari tugas koooo,.... suer deeeehhhh *janji gombal, hihihhi*
Ini buktinya saya sempatkan bikin looooo.... Dengan keterbatasan ide, waktu dan tenaga.... saya putuskan untuk LBT ini mau bikin Martabak manis aja, ga jadi bikin bingkanya... *padahal udah beli kentang*.. besok lagi deh bikin bingkanya, selain emang cetakannya ga punya, hahahah...

Martabak manis ini resepnya saya ambil dari Bunda Ricke yang cantik tea.... *makasih ya teh sharing resepnya ^_^*
Saya manggangnya pake teflon buat masak yang biasa *ga punya loyang martabak siy* Jadinya tampilannya kaya pancakes deh... Makanya saya namain Martabak Manis Pancake, ahahhahha *ngaco mode on*

Gampang banget ya ternyata bikinnya... Kenapa ga dari kemaren2 ya praktek bikin ini, hadeuh.... pemalas amat siy Mama Krishna ini....

Resep Martabak Manis-nya Bunda Ricke saya share lagi disini ya.... siapa tau ada yang belom nyoba *kayaknya cuma saya aja yang belom nyoba niy, hahahahah* saya cuma pake 1/2 resep aja... soalnya belom kelar niy bikin pasta pesenannya... sementara kompor cuma 2, jadi rebutan deh, hahahahah....


Martabak Manis
by Ricke "Bunda Nadhifa" Indriani



Bahan:
250 gram terigu protein sedang
400 ml air (aku pake UHT Full Cream)
30 gram gula pasir
1/2 sdt garam
2 buah telur
1 sdt baking powder

Bahan tambahan per loyang:
1/4 sdt soda kue
Gula pasir untuk taburan

Bahan isi:
Sesuai selera (coklat, kacang, keju, selai, dll)
Susu kental manis

Bahan olesan:
Butter/margarin

Cara membuat:
1. Ayak terigu dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan garam sampai gula larut. Tambahkan susu. Aduk rata.
3. Masukkan campuran terigu dan baking powder. Kocok rata sampai lembut dan tidak ada lagi gumpalan terigu. Bila masih ada bisa disaring. Diamkan 1 jam atau lebih.
4. Panaskan loyang martabak sampai panasnya merata dan cukup (loyang tidak usah dioles). Jika sudah panas, kecilkan api (kecil banget ya). Biarkan sekitar 10 menit agar panasnya stabil.
5. Bagi 2 adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh soda kue yg dilarutkan dg 1 sendok makan air. Aduk cepat merata. Langsung tuang ke loyang yg sudah panas. Biarkan sampai muncul gelembung dan berlubang-lubang. Taburi gula pasir. Tutup loyang dan biarkan sampai matang (permukaan sudah tidak cair/basah).
6. Angkat. Segera oles dengan butter/margarin. Beri isian. Beri susu kental manis. Belah jadi 2 bagian, tumpuk. Oles lagi permukaan kulit luarnya dengan butter/margarin. Potong-potong. Sajikan hangat.
7. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan.

Panggangan pertama dari 1/4 resep, dan kelupaan ngangkat, alhasil jadi gosong wakakkaka... makanya ga saya foto... dah langsung masuk perut sambil bikin pasta pesenan, laper siy ahahahahah.... *gosong aja bisa abis ya... emang resep martabak manis ini enak banget niy*
Adonan 1/4 resep terakhir saya bagi 2 kali manggang, jadi tipis2 dan kecil2 kaya pancake... hihihii.... hasilnya lebih cantik... makanya saya jadiin bekel buat cemilan papa di kantor... biar pede kalo diliat sama temen kantornya.... kan kalo bawa makanan gosong, malu atuuuuhhh, ihiihihihi *sok jaim, ahhahahah*

Oh iya, saya telat banget niy setor PRnya... berhubung ya itu tadi... dan karena host LBT-nya sangat baiiiikkkkk yaitu mba Yunita Amaliawati, dan beliau mengijinkan saya menyusul upload fotonya.... Makasih banyak ya mba Yun yang baiiiiikkkkkkk *emmmmuuuuuuaahhhhh*

Sunday 8 May 2011

Snack Box for Uti

Posted by Novi Saluntara at 21:07 0 comments


Alhamdulilah, kali ini ada pesenan snack box dari Uti, buat syukuran rumah sama 4 bulanan kehamilan iparku....
Pesannya 40 snack box, dengan isi Special Macaroni Schotel, Bread Pudding, Special Steamed Cheesecake yang terakhir Pudding Orange Squash. Awalnya siy 3 jenis aja, tapi karena masih ada space besar di boxnya, maka saya tambahin Pudding Orange Squash... Bonus buat uti, ehhehehe...

Ini motonya dimobil sambil ngadep kebelakang, alhasil langsung mabok, ahahahhha.....


Kebetulan minggu lalu Krishna lagi sakit, padahal sebelumnya udah kena cacar, sakit semingguan, menciut deh perutnya... eh langsung disusul sakit lagi, waktu periksa ke dokter katanya karena salah makan. Kita ga inget waktu hari minggunya krishna makan cemilan apa aja ya... kalo makan besarnya siy inget, dan rasanya2nya ga mungkin kadaluwarsa/basi... kita siy curiga minuman yang diminum hari sabtu/minggu... ga sempet periksa tanggal kadaluwarsa soalnya....

Kembali ke topik snack box... acara syukurannya rencananya minggu lalu, akhir bulan april, karena kebetulan neneknya iparku yang mau syukuran 4 bulanan kehamilan meninggal, dan hari minggunya bentrok sama acara pengajian seminggu buat neneknya itu, jadinya syukurannya diundur seminggu. Ga ada rencana uti pesen snack box ke aku siy, cuma minggu lalu aku bilang mau bawa kue buat nambah2 snack hidangan... eh hari seninnya Uti malah dengan resmi menyatakan mau pesan snack box aja 40pcs. Alhamdulilah, heheheh... Ga bagus menolak rejeki kan.. jadi lebih baik diterima saja, eheheheh.....



Karena ini pesanan snack box perdana, jadi saya plan untuk mencicil kerjaan dari jumat malam.
Ternyata rencana tinggal rencana, setelah hari jumat malam pulang ngantor jemput krishna, dan malamnya belanja sebentar, eh saya malah tepar ketiduran, ahahhahaha....
Kebluk mode on, whahaha... Alhasil keesokan hari pagi2 banget langsung mulai gubrak gabruk di dapur deh, mumpung krishna belom bangun, kalo dah bangun mah alamat repot deh, papa kan musti kuliah ampe siang....

Begitu krishna bangun, saya lagi baking Bread Pudding, lumayan lah... nyicil dikit2... Dan jam 7:30 papa berangkat kuliah... langsung deh siapin sarapan buat krishna. Eh, kmr tuh sempet siapin papa sarapan ga ya? lupa,.. kayaknya ngga deh, wahahahah... *istri ga berbakti, hihihihi....*

Sepulang papa kuliah, kita langsung jalan niy ke TBK, beli bahan2 yang kurang buat snack boxnya... Pulang dari TBK udah jam 5, lansung lanjut baking lagi deh..
Ternyata ga selese malem itu, lanjut lagi Minggu pagi, berhubung udah ngantuk banget entah kenapa ko ga kuat begadang ya... apa sebelumnya udah begadang ya... *elus2 dagu mulus sambil mikir*

Karena ceritanya pengen perfect, (halah bahasanya gaya banget dah ah :D) saya tambahin pita di tutup boxnya... menyilang pulak... kata papa, "lamaaa mana musti gunting 2 kali tiap box, ntar telat loooo...." tapi saya keukueh aja pengen dipitain, dengan alasan, kan ga indah kalo polos doang.... hihihih... Dan bener kan booo selese mita2in jam 1/2 4 booo.. bujug dah..... Padahal acara mulai jam 4, hihihihi..... Langsung dah kita berangkat ke t4 acara, papa sampe ngebut jalanin mobilnya, plus aku dijalan mabok, kleyengan, keringet dingin sampe lemes banget, gara2 jongkok di jok belakang bungkus2in snack box-nya dengan kantong. heuleuh heuleuh... aya2 wae...



Sampe di lokasi jam 1/2 6, doh.... Langsung dah angkut2 snack box dibantu beberapa sodara, biar cepet, heuhuehue... dan langsung dah bagi2 sama para tamu yang datang...
"Aduh teteh, mama sampe dag dig dug nungguinnya", kata uti... Iya ma, maaf ini jadi agak molor karena snack boxnya ditambahin satu item, plus mitain boxnya yang bikin lama, hehehehhe....
Untunglah masih sempet, dan tamunya belom pada pulang... Mungkin ditahan sama mama, jangan pulang dulu, hihihi....

Jadi pelajaran niy.... Untuk next project, musti bener2 dipikirin harus ngerjain apa dulu, yang paling dulu dikerjain yang paling awet, kaya misalnya pudding, kan awet tuh, bisa ditaro kulkas, dan emang harus ditaro dikulkas kan, selain jadi awet juga biar dingin hehehehe *ini juga semua orang tau ya, hahahahahah* kalo bikin macaroni duluan, alamat keburu keras dah tuh macaroninya, kekekekekek....

O iya satu lagi... musti beli oven gas kapasitas gede niy kayaknya *next wishlist* semoga someday bisa kebeli, amiiiiiinnnnn......
Buat yang mau ngintip tampilan snack box-nya.. monggo diintip dimari....

Searah jarum jam dari paling kiri atas: Special Steamed Cheesecake, Pudding Orange Squash, Bread Pudding dan Special Macaroni Schotel


Alhamdulilah sodara2 semua suka sama snack boxnya... malah pada disangkain aku pesen ke orang... Lah, ini justru Uti pesen ke aku.... heuheuhueuhe.....

Bagi teman2 yang tertarik pesan snack box, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com
Kita bisa diskusikan budget per-boxnya berapa, dan mau isi apa aja, serta mau dipacking seperti apa....
Yuks mari di order snack box-nya ^_^

Wednesday 4 May 2011

Meat Lover Lasagna & Special Macaroni for Kiara

Posted by Novi Saluntara at 00:42 0 comments


Pesanan pasta kali ini datang dari Mba Kiara. Belia order Lasagna Special for Meat Lovers dan Special Macaroni Schotel with Mozza and Smoked Beef (custom order). Orderannya mantap, saya aja ngeces sama orderan jenis ini, hihihii.... Mba Kiara request seperti itu karena pastanya untuk anaknya tercinta yang katanya agak cerewet kalo soal makanan. Saya langsung buatkan deh orderan Mba Kiara ini dengan penuh cinta agar makin terasa enaknya, hehehehhe....
Mudah2an Mba Kiara berkenan dengan pastanya ya.... Dan semoga anaknya suka dan cocok dengan pasta ini.....
Foto untuk Lasagna Meat Loversnya lupa diambil hadeuh.... Soalnya foto Macaroni duluan terus langsung saya masukin ke stereofoam, agar si Alumunium Foilnya ga rusak dan penyok2 jadi isinya juga ga ikut penyok2. Sehingga aman untuk delivery. Ga khawatir penyok2 alumunium Foilnya, atau kebuka tutupnya apalagi tumpah isinya. Nah setelah kelar packing2 Macaroni, eh si Lasagna mateng, langsung saya packing juga... pas mau foto Lengkap baru inget si Lasagna-nya belom difoto sendiri, ya sudahlah... kejadian lagi dah lupa moto T_T



M for Macaroni ^_^




L for Lasagna ^_~



Terima kasih banyak ya Mba atas orderannya ^_^
Mudah2an kita bisa bertemu kembali di lain kesempatan ^_~

Bagi teman2 yang tertarik pesan juga, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com
Untuk Harga Special Macaroni Schotel bisa dilihat disini sementara Lasagna for Meat Lover bisa dilihat disini


Sunday 1 May 2011

Bolu Kukus Ceria

Posted by Novi Saluntara at 19:38 0 comments


Setelah 2 kali gagal menaklukan Bolu Kukus... Pagi ini bermodal nekad saya mencoba membuat si Bolkus untuk ngakak selebar2nya.... Dimulai dengan menakar bahan... Lalu mengocok semua bahan bersama2 secara sekaligus selama 25 menit, sebelum mengocok kukusan sudah dipanaskan, sehingga saat adonan udah selesai dikocok, panci kukusan udah siap dengan kondisi air mendidih dengan uap yang berlimpah, heuehheuue... Setelah kelar mengocok, langsung saya takar ke mangkuk kukusan yang telah dialasi cupcase, lalu dikukus selama 15 menit. Kali ini saya bener2 memperhatikan jam, untuk memastikan waktu pengocokan dan waktu pengukusan biar bener2 sesuai resep boooo.....

Dengan berdebar2 setelah 10 menit lewat saya tengok kukusan..... Wah... Bolkusnya mekarrrrrr.... horeeeee..... Eits.... jangan seneng dulu... Bolkus batch pertama juga begini niy kondisinya.... saat masih dikukus itu bolkus mekar semua, mekrok booooo... ngakak ngabarakatak.... Lah begitu kukusan dimatiin dan bolkusnya diangkat dari kukusan, ko langsung pada cemberut ya bolkusnya.... Pada mingkem semua, huhuhuhu T_T
Karena kejadian itu saya jadi agak2 parno ney... Takut pada cemberut lagi niy bolkusnya hadeuh.... berdebar2 boooowww...

Nah berhubung bolkusnya saya bikin 1/2 resep... jadi dapet 19 cup tapi berhubung agak parno takut ga mekar jadi saya bagi 2 ngukusnya, biar si bolkusnya dapet posisi ditengah kukusan, dapet uapnya banyak... ini menurut logika aku siy, makin deket ke api makin bagus, wakakaka...
Setelah pas 15 menit saya angkat satu persatu bolkusnya ke atas nampan, dan saya masukan bolkus sisanya sekitar 7 bolkus warna ijo... lalu saya angin2an menunggu dengan berdebar2 sambil diperhatikan terus bolkus pink kuning ini takut mingkem lagi bolkusnya... Dan ternyata memang bolkusnya mekrok.... syukurlaaahhhhh...... Kali bolkusnya takut mingkem gara2 saya pelototin terus, jadi ga berani mingkem lagi, muwahahahhhaa....



Sambil menunggu bolkus ijo mateng, bolkus pink ijo ini saya tata di piring... menunggu sesi pemotretan, ahhahahaha.... dah kaya foto model aja, hihihii....
Dan alhamdulilah, ternyata bolkus ijo pun mekrok....
Akhirnyaaaa.... Saya terbebas dari kutukan Bolkus Mingkem... Mudah2an saya memang benar2 terbebas dari kutukan itu, jadi untuk selanjutnya ga ada lagi kata Bolkus Mingkem....
Dan saya bisa menikmati pagi ini dengan ceria, hoohohoho.... Bolu kukus ceria ditemani secangkir Hot Choco... Slurppp.... Yummy....

Jadi Ready for Next Bolkus Recipe, huehuehueue *banyak gaya dah, hiihihihhii*
Yuks teman2... Dicoba Bolkusnya.... Saya juga akhirnya berhasil niy bikin bolkus NGAKAK ngabarakatak, sampe ga bisa mingkem lagi mulutnya tuh.... Setelah percobaan ke-3, muwahahhaha *parah ya booo... sampe 3 kali nyoba baru bisa bikin bolkus mekrok*

Buat temen2 yang mau nyoba bikin Bolu Kukus Ceria ini, yok silahkan....
Saya sharing disini resepnya. Bolkus ini aku ambil dari FBnya Mba Rina Rinso... Kalo dilihat diblognya siy, katanya resep asliya dari Mba Ruri W... Anyway... Makasih ya Mba Rina, atas sharing resepnya ^_^


Bolu Kukus Ceria
by Rurie W



Bahan:
500 gr terigu (aku pake Kunci Biru)
400 ml susu cair (aku pake UHT Bendera)
375 gr gula pasir
2 butir telur
1 sdm emulsifier (aku pake TBM)
1 sdm vanila

Cara membuat:
1. Panaskan kukusan/dandang/klakat.
2. Campur semua bahan dalam wadah dan kocok selama 25 menit.
3. Beri pewarna sesuai selera.
4. Tuang ke dalam cetakan muffin dan kukus selama 15 menit.

Dengan 1/2 Resep aku dapet 19 cup Bolkus Ceria tapi ukuran medium... Mungkin kalo diisi full cupcasenya, saya akan dapet sekitar 10-12 Bolkus niy.....

Bagi teman2 yang mau pesan bolkusnya untuk acara arisan dirumah, atau untuk salah satu alternatif snack box, silahkan, monggo...
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com
 

Dapur Mama Krishna Copyright © 2010 Web Design by Ipietoon Blogger Template