Sejak akhir bulan Oktober 2010, ko susah banget ya nyari Fondx. Semua Tbk yang saya kunjungi hanya mempunyai stok Bakels saja. Duh sedihnya, padahal saya butuh banget fondant, secara stok dirumah udah abis. hikshiks... Sebenernya kedua merk fondant itu ada kekurangan dan kelebihannya. Tergantung selera siy, cuma saya prefer pake Fondx karena menurutku yang masih sangat cupu, anak2 dan pemula dalam dunia per-fondant-an, yang fondx enak baunya, harum, rasanya enak, terus dia lebih lembut, dan kenyel saat digiles juga saat dibejek2 dikasih pewarna wilton (duh apa ya bahasanya hihihi, ga bisa mendeskripsikan dengan baik, lol). Kalo yang bakels agak2 bau asem2 sepet gimana gitu, hihiihih... Menurut tips dari Mba Ria (Icip2 di dapur), kl pake bakels sebaiknya pake tambahan essence, jadi biar harum dan ada rasanya, ga asem2 sepet gimana gitu, hihiihihi... Selain itu yang fondx saat saya pake buat cover kue, lebih lentur, ga gampang putus lembaran fondantnya. Beda dengan saat dulu saya pake Bakels, digiles fondant melebar buat cover kue, begitu diangkat pake rolling lah ko putus, hadoh... ini yang salah fondantnya apa sayanya yang oon yak, secara memang masih cupu, jadi kayaknya emang kesalahan ada di saya niy, hiihihihihhi
Thursday 11 November 2010
Subscribe to:
Posts (Atom)
