Chocolate Muffin

Beberapa hari yang lalu... Saat Maag lagi kumat, Batu dan Idung meler2 ga karuan... Sambil menikmati waktu istrihata dirumah dengan berleyeh2.... Kuputuskan bikin cemilan yang mengenyangkan tapi ga cape dan ribet bikinnya...

Lihat2 kumpulan buku resep di rumah.... Hmmmm.... Semuanya agak2 gimana gitu ya... ribet booo... musti nyuci alat berkali2 (si kaki mixer siy yang saya maksud, heheheh).... Juga keterbatasan bahan, seperti Creamcheese yang ga ada cadangan sedikitpun, Cheddar tinggal sekitar 1/2 block kecil.... Tapi untungnya persediaan DCC ada sekitar 1.5kg lagi.... Hmmmm... Lumayan lah masih cukup..... Dan akhirnya pilihan jatuh ke resep Black Cherry Muffin dari buku Primarasa edisi "Nikmat Serba Coklat"... Bukunya udah lama banget dibelinya, kalo ga salah beli waktu discount di CF apa GN ya.. lupa, heheheh...



Bikinnya gampang, ga pake ribet nyuci si kaki mixer berkali2... Ga perlu berisik2 bunyi suara mixer *maklum saya masih pake mixer biasa, bukan kelas KA/Bosch/merek2 keren lainnya* heheheheh.... Cukup ngaduk2 pake spatula aja... Lumayan laa... Gampanggggg *kayaknya siy gampang, ahhahahah... dasarrrrrrrrr.....

O iya... Berhubung ga punya Black Cherry, saya ganti sama chocochip aja deh... ada sisa dikit lagi niy, cukup buat ditabur di adonan muffin heheheh.... Makanya namanya saya ganti jadi Chocolate Muffin *seenak jidat banget ya ganti2 nama resep, ekkekekekke*

Yang mau ikutan bikin Muffinnya... Monggo silahkan... Saya share resepnya dibawah yaaaa..... ^_^


Chocolate Muffin
by PRIMARASA "Nikmat Serba Coklat"



Bahan
100 g mentega
125 g DCC, cincang kasar
100 ml susu cair
2 butir telur
175 g tepung terigu
15 gr cokelat bubuk
50 g brown sugar
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
175 g ceri hitam, belah jadi 2 (saya ganti jadi choco chip sebesar 100gr)

Cara Membuat
1. Alasi loyang muffin dengan cupcase, sisihkan. Lelehkan mentega bersama dcc cincang dan susu dalam panci di atas api kecil, aduk hingga cokelat meleleh (tidak perlu mendidih). Angkat, dinginkan
2. Kocok telur menggunakan balon whisk. Tuang campuran mentega-cokelat ke dalamnya, kocok hingga rata.
3. Masukkan tepung, cokelat bubuk, brown sugar, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Tambahkan adonan cokelat, aduk 2-3 kali adukan (jangan over mixed yaaaa). Masukkan ceri (Choco Chip), aduk.
4. Panaskan oven pada suhu 180C. Masukkan adonan ke dalam loyang muffin hingga 3/4 penuh. panggang selama 20 menit hingga muffin matang.
5. Dinginkan di atas rak kawat, keluarkan muddin dari cetakannya, sajikan.

Yuk teman2 dicoba bikin jugaaa....
Kalo males bikin, atau repot dan ga ada waktu, bisa ko di order kepada kami
Bisa dijadikan salah stu pilihan untuk snack box juga looooo
Hubungi kami di BBM 25A7012C | SMS 0822-9913-0593 | Email vanty777@gmail.com